Gemakkelijk en super lekker!

Bij Tapas denk ik aan de leuke plaatsen die ik bezocht op vakanties in Spanje, de lekkere tapas die we daar aten. Maar Tapas de verduras is anders. Johan Björkman toont dat er ook een ander soorten zijn van tapas en wat is er beter om de seizoenen te laten spreken door de groenten die je kiest. Maar vrees niet, de ingrediënten zijn niet typische Spaanse, je kan ze gewoon bij ons kopen of er zijn meer lokale alternatieven als suggestie.
Tapas de Verduras was een verrassend boek! Vaak vind ik kookboeken toch wat ingewikkelde stapjes te hebben die dan toch wel weer belangrijk zijn voor het recept, maar helemaal niet zo is met dit kookboek. De stappen zijn eenvoudig en je hebt er geen kook ervaringen voor nodig. Ik heb nog maar een paar recepten uitgeprobeerd en die gingen goed en waren super lekker, vooral de geroosterde amandelen met rozemarijn zout en de bocadillo met gebakken ei en champignons zijn voorlopig mijn favorieten. Maar ik wil nog zoveel uitproberen. Ik kan je zeker beloven dat terwijl je recepten uitgeprobeerd of door het boek bladert en de mooie sfeerfoto's bekijkt, je zin hebt om op zijn Spaans vrienden uit te nodigen, een hapje op het balkon te organiseren.... En van het kijken naar de recepten, krijg je zin om te koken en te eten!!!