Pastry
The complete guide to successful pastry making, with 135 delicious recipes and all the essential techniques you need for shortcrust, puff, choux, hot-water, strudel and filo, all shown in over 850 step-by-step photographs.
- Uitgeverij
- Van Ditmar Boekenimport B.V.
- Imprint
- Anness Publishing
- Uitgegeven als
- Paperback
- Eerste editie
- 13-02-2012
- Laatste editie
- 03-05-2012
- ISBN
- 9781780191201
- Aantal pagina's
- 256
- Taal
- Engels