Pastry Crush

Gebak en dessertvariaties op mijn favoriete klassiekers

Millefeuille, Baba au Rhum, Saint Honoré, Paris Brest, Forêt Noire, gebakjes die je over de hele wereld kunt eten. Het zijn de zogenaamde klassiekers van de patisserie.
Winnares Jaline Vandromme van Bake Off Vlaanderen laat zien hoe deze klassiekers haar geïnspireerd hebben.
'Daarom heb ik van mijn favoriete gebak twee varianten gemaakt: een eigen versie, revisité, en een dessertje geïnspireerd op hetzelfde gebak. Vervang wat je zelf niet zo lekker vindt of wat je niet in huis hebt door iets anders, laat weg en voeg toe. En vooral: leef je uit in de keuken.'

Uitgeverij
Overamstel Uitgevers
Imprint
Carrera
Uitgegeven als
Hardcover • Ebook
Eerste editie
26-11-2020
Laatste editie
30-11-2020
ISBN
9789048856398 • 9789048856404
Aantal pagina's
216
Taal
Nederlands

Populair in hetzelfde genre

Boeken van dezelfde auteur

Uitgelicht