Advertentie
Polvo & Pato

Polvo & Pato

0
Gelezen 0 Aan het lezen 0 Wil ik lezen 0 Favoriet 0 Recensies 0
Culinair   Topics 0

Portugal is de nieuwe hotspot van Zuid-Europa. Het land is populair onder liefhebbers van cultuur en lekker eten. Van de wijnhuizen in de Alentejo en Douro-vallei tot de sterrenzaken van Porto, Lissabon en de Algarve: de Portugese gastronomie beleeft gouden tijden. Een nieuwe generatie chefs maakt indruk met moderne versies van klassieke gerechten. Zo voorzien zij de rijke culinaire traditie van Portugal van nieuwe glans.

In Polvo & Pato duikt auteur en fotograaf Jeroen Jansen in de Portugese foodscene. Zijn boek leest als een culinaire road trip langs de beste restaurants, wijnhuizen, markten en meer. Polvo & Pato gaat over de smaakmakers van het land, verhaalt over unieke producten, tipt over de lekkerste adressen en staat vol recepten van bekende Portugese chefs. Daarmee is het zowel interessant voor vakantiegangers en liefhebbers van het Iberische leven als voor hobbykoks.

Genre
Culinair
Aantal pagina’s
256
Uitgeverij
Fontaine uitgevers
Laatste editie
23 juli 2019
ISBN
9789059569140
+

Boekinformatie wijzigen
Jouw boekenplank Jouw waardering
Jouw recensie   Schrijf een recensie
? Onze partners
E-book prijsvergelijker

Topics


Start een topic voor discussies met andere lezers, vragen over boeken of het delen van leuke trivia over boeken of auteurs.

Start een nieuw topic