Puur natuur
baby en peuter : 100 recepten voor eenvoudige, gezonde en lekkere gerechten
Sterrenchef Alain Ducasse onthult de beste recepten om de smaak van baby’s en peuters volledig te ontwikkelen. Goed eten begint al in de wieg!
Voor een optimale smaakontwikkeling bij baby’s zijn zelfgemaakte hapjes veel beter dan potjesvoeding; Alain Ducasse helpt en inspireert ouders daarbij.
Ducasse en Jerôme Lacressonnière stelden de recepten op met de hulp van diëtiste Paule Neyrat. Ze geven advies en uitleg over gemakkelijk te vinden en betaalbare producten, het liefst biologisch en lokaal geproduceerd.
100 gevarieerde recepten, eenvoudig om te maken en heel erg lekker, zoals zachte aardappeltjes met spek en rode uitjes, heek met grapefruit en erwtjes of krab met avocado en andijvie.
Met sfeervolle tekeningen, smaakvolle foto’s en veel praktische tips.
Chef-kok Alain Ducasse ontwikkelde al op jonge leeftijd een grote voorliefde?voor mediterrane gerechten. In zijn indrukwekkende loopbaan – hij verzamelde 19 Michelinsterren en leidt driesterrenrestaurants in Monaco, Parijs en Londen – is hij steeds?op zoek naar vernieuwing, niet alleen?als kok, maar ook als hoteleigenaar, restaurantontwikkelaar, auteur en docent.
- Uitgeverij
- Uitgeverij Luster
- Uitgegeven als
- Hardcover
- Eerste editie
- 15-02-2015
- Laatste editie
- 16-03-2015
- ISBN
- 9789077902141
- Aantal pagina's
- 167
- Taal
- Nederlands
Populair in hetzelfde genre
Boeken van dezelfde auteur
