Sauces
Classical and Contemporary Sauce Making
The acclaimed authority on sauce making, completely updated and, for the first time, featuring invaluable step-by-step color photographs. Every good cook knows that a great sauce is one of the easiest ways to make an exemplary dish.
- Uitgeverij
- Van Ditmar Boekenimport B.V.
- Imprint
- HarperCollins Publishers Inc
- Uitgegeven als
- Hardcover
- Eerste editie
- 07-11-2017
- Laatste editie
- 07-11-2017
- ISBN
- 9780544819825
- Aantal pagina's
- 688
- Taal
- Engels
Populair in hetzelfde genre
Boeken van dezelfde auteur
Uitgelicht
