Meer dan 6,6 miljoen beoordelingen en recensies Organiseer de boeken die je wilt lezen of gelezen hebt Het laatste boekennieuws Word gratis lid
×

The Drunken Botanist

Every great drink starts with a plant. Sake began with a grain of rice. Scotch emerged from barley. Gin was born from a conifer shrub when medieval physicians boiled juniper berries with wine to treat stomach pain. The Drunken Botanist uncovers the enlightening botanical history and the fascinating science and chemistry of over 150 plants, flowers, trees, and fruits (and even a few fungi).
Some of the most extraordinary and obscure plants have been fermented and distilled, and they each represent a unique cultural contribution to our global drinking traditions and our history. Molasses was an essential ingredient in American independence: when the British forced the colonies to buy British rather than French molasses for their New World rum-making, the settlers’ outrage kindled the American Revolution. Captain James Cook harvested the young, green tips of spruce trees to make a vitamin C–rich beer that cured his crew of scurvy—a recipe that Jane Austen enjoyed so much that she used it as a plot point in Emma. And the South American angostura tree, employed by explorer Alexander von Humboldt to treat fever, was at the center of a thirty-year international court battle over the trademarking of cocktail bitters.
Toon details

Schrijf een recensie

Is The Drunken Botanist het boek voor jouw Reading Challenge?
Op naar de challenge

Populaire boeken in hetzelfde genre

Boeken van dezelfde auteur

Gesponsord

Een weelderige zomerse bruiloft in een luxe hotel aan zee wordt verstoord door de veertigjarige, pas gescheiden Phoebe. Voor ze het weet is ze bruiloftsgast tegen wil en dank. 'Scherp, geestig en een genot om te lezen.'

Om haar baan als video producer te redden, gaat Katie in zee met reddingszwemmer Hutch. Het enige probleem? Ze kan niet zwemmen. Wat begint als een leugentje om bestwil verandert al snel in een web van bedrog.

Reageren op The Drunken Botanist

Wil je kort reageren op dit boek of een vraag stellen aan andere lezers, plaats dan een reactie.