Van aardappelschil tot wortelloof
no waste cooking
Aardappelschillen, broccolistelen, wortelloof, ... Afval? Helemaal niet! Uit gewoonte gooien we veel weg, terwijl dat niet altijd nodig is. Chips van aardappelschillen, guacamole van broccolisteel of soep van wortelloof zijn overheerlijk. En daar blijft het niet bij. Ook appelschillen, radijsjesloof, bietloof, bloemkoolnerven en -bladeren, venkelstelen, preigroen, koolrabibladeren en erwtenpeulen zijn allemaal ontzettend smaakvol.
- Uitgeverij
- KVLV-ID
- Uitgegeven als
- Hardcover
- Eerste editie
- 30-01-2015
- Laatste editie
- 19-03-2015
- ISBN
- 9789491395093
- Aantal pagina's
- 62
- Taal
- Nederlands
Populair in hetzelfde genre
Boeken van dezelfde auteur
