Vegan pizza
Purezza
Ontdek in 'Vegan pizza' de perfecte pizzabodem (volkoren, zuurdesem of glutenvrij) en hoe je de beste pizza bakt in je eigen oven. Kies daarna de favoriete saus: van de vegan variant op de klassieke San Marzano tomatensaus tot een frisse saus van groene asperges. En maak je eigen vegan kaas: van een frisse plantaardige kaas van cashewmozzarella tot een pittige gorgonzola van amandel. Maak de pizza af met een verrukkelijke topping als bietencarpaccio, ‘pancetta’ van wortel of funghi trifolati.
Inclusief dips & dressings voor bij je vegan pizza (ook heerlijk bij die knapperige korst!) en een mooie selectie van vegan variaties op de klassieke Italiaanse pastagerechten en desserts zoals een vegan Bannoffee-ijs en een glutenvrije tiramisu.
- Genre
-
Culinair
Eten en drinken algemeen - Aantal pagina’s
- 144
- Uitgeverij
- Citrus
- Eerste editie
- 16 maart 2020
- Laatste editie
- 03 mei 2021
- ISBN
- 9789462263611
Boekinformatie wijzigen
