Koolhydraatarm dieetboek

Dit boek bevat veel lekkere recepten als je wil starten met een koolhydraatarm dieet. Bij de meeste dergelijke diëten moet je shakes en maaltijdvervangers nemen om de koolhydraten te beperken en het aantal eiwitten te verhogen. Saartje Roelens leert je echter hoe je met natuurlijke ingrediënten ook koolhydraatarme gerechten kan klaarmaken. De recepten zijn gemakkelijk klaar te maken en je hoeft er geen uren voor in de keuken te staan. Het enige wat ik mis in dit boek is wat meer dagschema's en hoe je na je dieet terug naar een "gewonere" levensstijl kan overschakelen. Voor de rest is het een prima boek om met het dieet te starten.