Whisky and More

De keuken in met whisky is een boek geschreven door Hans Offringa met recepten van 3 sterren restaurant de Librije in Zwolle.
Zeer mooi luxe en interessant boek waarin whisky en eten heel mooi worden gecombineerd,
Verwoord door topmensen uit de keuken en whiskywereld,
Het boek is heel begrijpbaar verwoord voor de whisky en kookliefhebber .
Maar voor het maken van de recepten heb je wel een gedegen keuken kennis en ervaring nodig!
Recepten met 20 liter water maak je niet thuis voor een diner van 4 personen om maar een recept aan te halen.
De eerste combinatie whisky spijs is door iedereen te maken nl 2 oesters in een glas Bowmore van 18 jaar.
De recepten en de whisky's zijn een sterren restaurant waardig, gezien de gebruikte ingrediënten, deze recepten zijn voor thuis ook vrij duur.

Een minpunt aan het boek is de opmaak!
De letters zijn licht grijs en dun en er zijn veel pastelkleuren gebruikt, dit alles bijelkaar zorgt ervoor dat het boek slecht leesbaar is.
Verder is het een prima boek en een echte aanrader voor de whisky en kook liefhebber.

184 pagina's in een harde cover.
Na ieder recept volgt een duidelijke beschrijving over de gebruikte whisky en de distilleerderij.