Feestje om uit te koken

Ben jij ook zo’n fan van de Aziatische keuken, maar weet je niet goed hoe je die heerlijke gerechten zelf kunt bereiden? Dan is Aziatisch koken met Mama Ly een echte aanrader.

In dit kookboek vind je traditionele recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Denk aan smakelijke noedelgerechten, knapperige loempia’s en verrukkelijke garnalen: stuk voor stuk klassiekers die je met wat geduld en liefde gewoon thuis kunt maken.

De auteur, Mama Ly (oftewel Diana Chao), ken je misschien al van haar website of populaire YouTube-video’s waarin ze haar familiegeheimen rond de Aziatische keuken deelt. Ook op social media laat ze regelmatig van zich horen.

Met Aziatisch koken met Mama Ly haal je in één klap vijftig van haar beste Zuidoost-Aziatische familierecepten in huis. Een aantal daarvan is zelfs nog nooit eerder gedeeld! Elk recept wordt stap voor stap uitgelegd, inclusief handige tips en persoonlijke geheimen die het verschil maken tussen gewoon lekker en écht bijzonder.

Wat meteen opvalt, is de kleurrijke en levendige vormgeving van het boek. De drukke stijl – vol vrolijke illustraties – is een knipoog naar de bruisende Aziatische eetcultuur. Bij ieder recept staat een sfeervolle foto van het eindresultaat, wat extra motiveert om zelf aan de slag te gaan.

Het boek begint met een heldere introductie van onmisbare ingrediënten, kruiden, sauzen en verse producten. De meeste benodigdheden zijn tegenwoordig gewoon bij de supermarkt te vinden en anders is een bezoek aan de toko zeker de moeite waard.

Aziatisch koken met Mama Ly is een feest voor elke thuiskok die de geheimen van de Aziatische keuken wil ontdekken. Authentiek, toegankelijk en boordevol smaak – een kookboek om er keer op keer bij te pakken.

Meer recensies lezen? Neem eens een kijkje bij indeboekenkast.com