Bakken
hartige en zoete taarten, quiches, pasteien en bladerdeeghapjes
Hartige en zoete taarten, quiches, pasteien, bladerdeeghapjes.
Een gedetailleerd kookboek waarmee u de kunst van het bakken onder de knie krijgt, met alle nodige informatie voor gegarandeerd perfecte resultaten.
Recepten voor alle soorten gebak, van korstdeeg en soezendeeg tot bladerdeeg en strudeldeeg; praktische tips voor het maken van hartige en zoete vullingen en recepten voor heerlijke glazuren en sauzen.
Geïllustreerde stap-voor-stapaanwijzingen voor technieken als het kneden, vormen en afsnijden van deeg.
Ruim 135 fantastische recepten, onder andere van klassiek Amerikaans gebak, van populaire pasteien en vruchtentaarten tot exclusieve nagerechten die u uw gasten vol trots kunt voorzetten.
- Uitgeverij
- Veltman Uitgevers B.V.
- Uitgegeven als
- Hardcover
- Eerste editie
- 25-09-2015
- Laatste editie
- 23-11-2015
- ISBN
- 9789048312238
- Aantal pagina's
- 256
- Taal
- Nederlands
Populair in hetzelfde genre
Boeken van dezelfde auteur
