Joseph Skinner zit een jarenlange gevangenisstraf uit. Hij heeft zijn lot aanvaard en probeert zijn tijd achter de tralies anoniem en zonder confrontaties door te komen. Totdat Justin Bieber, veroordeeld tot enkele maanden hechtenis, bij Skinner in de cel wordt geplaatst. Bieber haalt Skinner over om een ontsnappingspoging te ondernemen. Samen proberen ze de bewaking en vijandige medegevangenen te omzeilen op hun weg naar buiten. Tijdens hun ontsnapping worden ze geholpen door bekendheden van binnen en buiten de gevangenis. Zal het ze lukken om ongedeerd uit te breken? Bieber breekt uit is over-de-top, grappig en vol actie. Er komen veel beroemdheden in voor, waaronder Justin Bieber, Badr Hari en Miley Cyrus.
