Ceviche_Martin Morales_Fontaine
STEUN JE BOEKHANDEL
Koop je boeken bij je lokale boekhandel.
Volg je favoriete boekhandel nu ook op Hebban.

Log in om je boekhandel te kiezen
5 1 4 2 3 0 2 0 1 0

Ceviche

3

Gelezen 3 Aan het lezen 0 Wil ik lezen 2 Favoriet 0 Recensies 1
Culinair Artikelen 2   Topics 0

Het boek Ceviche valt al direct op door de geweldige kaft die aanvoelt als keukentegels. Ceviche is een stoer kookboek met stevig papier dat echt past bij de recepten die hierin staan. Peruaans koken was nog nooit zo gemakkelijk! Dit boek heeft van The Sunday Times de titel Book of the Year ontvangen, en dat is niet onterecht. Ceviche staat voor voorgerechten, wat zeker terug komt in het boek. Maak bijvoorbeeld eens een lekkere ‘’ceviche de mango’’. Ook voor de vegetarische eters is genoeg te doen, met een heel hoofdstuk gewijd aan vegetarisch koken. Het mag duidelijk zijn dat dit typisch een kookboek is waar anderen jaloers op worden als jij dit unieke boek tevoorschijn haalt!

+


Genre
Culinair
Keuken per land en streek
Oorspronkelijke titel
Ceviche. De keuken van Peru
Aantal pagina’s
256
Uitgeverij
Fontaine Uitgevers B.V.
Eerste editie
18 september 2014
Laatste editie
29 augustus 2014
ISBN
9789077902134 , 9789460581687


Boekinformatie wijzigen


Recensies (1)

Keuze van de redactie

Exclusief maar o zo mooi

door: Caroline Soesbergen 1 like

In Peru eten ze cavia’s en alpaca’s; ik wist het niet. Eigenlijk wist ik helemaal niets over Peru, behalve haar ligging in Zuid-Amerika. Dankzij Ceviche van Martin Morales, vernoemd naar het gelijknamige restaurant in Londen, ben ik een stuk wijzer geworden. Het boek staat tjokvol met recepten en...

Schrijf een recensie

Registreren Inloggen met Facebook

Reacties op: Ceviche

Wil je kort reageren op dit boek of een vraag stellen aan andere lezers, plaats dan een reactie. Recensies schrijf je onder Schrijf een recensie.