OerFood

“Jolien Janzing heeft het boek OerFood geschreven met

de hartstocht van een ervaringsdeskundige, maar ook als

auteur die zich baseert op feiten. Het is daarmee een zeer

lezenswaardig boek geworden met een schat aan no-nonsense

adviezen over gezond worden en gezond blijven.”

		— William Cortvriendt, arts en auteur van bestsellers zoals

					Hoe word je 100?, Lichter en Kankervrij

Wat als voeding een veel grotere rol speelt in chronische

ziekten dan we denken? Wat als de sleutel tot gezondheid

ligt in het eetpatroon van onze voorouders uit de oertijd?

Jolien Janzing: “Ruim twintig jaar geleden kreeg ik de diagnose

MS. Maar ik legde me daar niet bij neer en ging op zoek naar

oplossingen. De manier van eten van de jager-verzamelaars

gaf me mijn leven terug. Ik voel me sterker en vitaler dan ooit.”

Hoewel onze wereld snel verandert, is de mens genetisch

nauwelijks geëvolueerd. Ons lichaam is nog steeds afgestemd

op oervoeding, maar ons eetpatroon is verder dan

ooit afgedwaald. In OerFood deelt Jolien de inzichten die haar

gezondheid herstelden, zodat ze anderen kunnen helpen.

Er is een uitweg – en die begint op je bord.