Advertentie
Plenty more

Plenty more

20
Gelezen 19 Aan het lezen 1 Wil ik lezen 16 Favoriet 1 Recensies 2
Culinair Artikelen 8 Lijsten 3 Top25's 1   Topics 0
Vegetables have moved from the side dish to the main plate, grains celebrated with colour and flair. It's a revolution that is bold, inspiring and ever-expanding.

Yotam Ottolenghi's Plenty changed the way people cook and eat. Its focus on vegetable dishes, with the emphasis on flavour, original spicing and freshness of ingredients, caused a revolution not just in this country, but the world over.

Plenty More picks up where Plenty left off, with 150 more dazzling vegetable-based dishes, this time organised by cooking method. Grilled, baked, simmered, cracked, braised or raw, the range of recipe ideas is stunning. With recipes including Alphonso mango and curried chickpea salad, Membrillo and stilton quiche, Buttermilk-crusted okra, Lentils, radicchio and walnuts with manuka honey, Seaweed, ginger and carrot salad, and even desserts such as Baked rhubarb with sweet labneh and Quince poached in pomegranate juice, this is the cookbook that everyone has been waiting for.
Genre
Culinair
Vegetarische kookboeken
Basis kookboeken
Oorspronkelijke titel
Plenty more. Nog meer groente om heel lekker te koken
Vertaald door
Hennie Franssen-Seebregts Kien Seebregts
Uitgeverij
Fontaine Uitgevers B.V.
Laatste editie
28 augustus 2014
ISBN
9789059565388 , 9780091957155
+



Boekinformatie wijzigen

Topics


Start een topic voor discussies met andere lezers, vragen over boeken of het delen van leuke trivia over boeken of auteurs.

Start een nieuw topic

Recensies

Keuze van de redactie
Clara ten Houte de Lange Auteur

Nog veel meer van Ottolenghi

door: Clara ten Houte de Lange 1 like

Yotam Ottolenghi is jaloersmakend goed in het maken van kookboeken. Plenty more is na Ottolenghi het kookboek, Plenty en Jeruzalem zijn vierde kookboek. En het is opnieuw een feest om dit lekker dikke kookboek door te bladeren en weg te zwijmelen bij de prachtige foto’s. Je zou zijn eten zo op...

Plenty van Yotam Ottolenghi

door: Marianne 1 like
Geweldig mooi boek ! Een must voor de kookliefhebber die van groentes houd. Verrassende recepten van eenvoudig te bereiden tot recepten die meer geduld vergen. Als vegetariër geniet ik van het boek !

Schrijf een recensie

Registreren Inloggen met Facebook