Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi is auteur en chef van de Ottolenghi Deli's en de restaurants NOPI en ROVI in Londen. Hij is volgens velen de man die zelfs broccoli sexy wist te maken en het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken introduceerde, tot in alle uithoeken van ons land.
Hij schrijft een wekelijkse column in het magazine van The Guardian en heeft 8 succesvolle kookboeken op zijn naam staan: Plenty en Plenty More (zijn verzameling vegetarische recepten); Ottolenghi: Het kookbook en Jeruzalem, met co-auteur en zakenpartner Sami Tamimi; Nopi, Sweet, Simpel en Flavour dat hij samen met Ixta Belfrage schreef.
Boeken van deze auteur
![Ottolenghi, Y: Ottolenghi Comfort [Alternate Cover Edition] - Yotam Ottolenghi](https://static.unbidan.nl/covers/e8297523-4cc7-408b-9aa3-05e1092756b7-220.jpg)
Laatste recensies
Ottolenghi Test Kitchen - Shelf Love
Yotam Ottolenghi, Noor Murad
11 mrt 2021
Lekkere maar vaak tijdrovende gerechten uit de voorraadkast
Als fan van Ottolenghi kon ik niet anders dan ook dit boek kopen, ook al moet ik toegeven dat de cover en eerste doorbladersessie me niet meteen overtuigden.
Zijn andere kookboeken zien er iets...
wendyvd
Nopi
Yotam Ottolenghi, Ramael Scully
3 mrt 2015
Kleurrijke fusion voor dinerpartijtjes
Een boek met een crèmekleurige omslag en papier met een goudrandje. Op de voorkant staat in een zwarte getekende pan met daarop in grote letters NOPI. Een beetje over the top, zou je wellicht kunnen...
Caroline Soesbergen
