Gert Schuitemaker houdt zich al vanaf 1980 bezig met orthomoleculaire geneeskunde. In Voeding & gedrag geeft hij een overzicht van 60 jaar onderzoek. Degelijke research, die helaas nog te weinig wordt toegepast in de dagelijkse praktijk. Terwijl de gedrags- en leerproblematiek tegenwoordig immens is. Elke dag lezen we over de toename van ADHD, psychische problematiek, leerproblemen, geweldsdelicten, agressie, enz. Daarnaast staan onze verslechterde voedingsgewoonten dagelijks in de schijnwerpers – met de epidemie van overgewicht en 'ouderdomsdiabetes' op jonge leeftijd als blikvangers. Voor het verband tussen voeding en gedrag is echter nauwelijks aandacht. In dit boek kunt u lezen dat beide fenomenen juist in nauwe relatie staan tot elkaar.
