135 even lekkere als simpele, vegan recepten waarmee je tijd en geld bespaart
Max La Manna laat iedereen watertanden met zijn originele en makkelijke kookvideo's, terwijl zijn recepten haast ongemerkt ook nog eens vegan en low-waste zijn. Met dit boek leert hij je net zo lekker te koken en laat hij de potentie zien van ingrediënten die snel in de afvalbak belanden, van broccolistronken tot oud brood. Of je nou vegan bent of niet, of je nou een keukenprins- of prinses bent of niet: You Can Cook This!
Denk aan lekkere doordeweekse eenpansgerechten, zoals de tofu butter ‘chicken’, instant crowd pleasers zoals de bloemkool-ragout, maar ook voor de ultieme, driedubbele chocoladetaart ben je bij Max aan het juiste adres. Laat je oneindig inspireren door La Manna’s lekkere, low-waste recepten met weinig ingrediënten, die de manier waarop je kookt en met eten omgaat voorgoed zullen veranderen.
Max La Manna (@maxlamanna) is een zero-waste chef met een focus op groenten én een culinaire social media-sensatie. Hij combineert het down-to-earth, weinig-ingrediënten-charisma van Joe Wick met de opleiding en authenticiteit van Jamie Oliver – want net als Jamie leerde hij koken in zijn vaders restaurant, en werkte hij zelf in meerdere Michelin-sterrenrestaurants.
