Een pleidooi voor echt eten
Michael Pollan
Een standaardwerk dat in de kast hoort van iedereen die kooktWe zouden minder eten moeten kopen en er meer voor moeten betalen. Daar worden we zelf beter van, maar ook het milieu, ons ecosysteem en onze samenleving. Door wereldwijd te kijken naar traditionele diëten kunnen we zelf een evenwichtig en gezond eetgedrag terugvinden.
Michael Pollan verwierf wereldfaam met dit heldere en onontkoombare manifest.
- Genre
-
Natuur
, Culinair
, Gezondheid & Psychologie
Literaire non-fictie algemeen - Vertaald door
- Ronald Vlek
- Uitgeverij
- Rainbow
- Laatste editie
- 11 mei 2010
- ISBN
- 9789029573085 , 9789041711434 , 9789029506434
Boekinformatie wijzigen
