Goed onderbouwd

Echt een supergaaf boek met een perfecte verhouding in informatie en recepten. Ik had al veel kookboeken, deze is zeker een goede aanvulling. Het boek brengt (wetenschappelijk onderbouwt) het nut en onzin van huidige voedseltrends naar voren. Voor mij een zeer fijn boek.

Ik word erg vrolijk van de kleurrijke en speelse vormgeving. Ga zo door dames! Een volgend boek zal ik zeker ook kopen.