Advertentie
De vegetarische slager

De vegetarische slager

21
Gelezen 22 Aan het lezen 0 Wil ik lezen 46 Favoriet 1 Recensies 18
Non-fictie Artikelen 1 Newsroom 4 Lijsten 1 Spots 2   Topics 0   Leesclub

Ontmoet Jaap Korteweg, een boer uit het Brabantse Zevenbergen: nuchter, ambitieus en eigenwijs. Iemand die blind is voor beren op de weg, maar kansen scherp ziet. Een eenvoudige man met een niet zo eenvoudige droom: mensen vegetarisch vlees laten eten. Lékker vlees: kip, gehaktballen, shoarma, rookworst – alles waar hij zelf als vleesliefhebber zo van houdt, maar dan zonder dat er een dier aan te pas komt. Schrijver en onderzoeksjournalist Jeroen Siebelink neemt de lezer mee op het onvergetelijke avontuur van een groepje pioniers dat zich, gesterkt door de missie van Jaap, elke dag inzet voor een wereld zonder dierlijk vlees. Met dit geweldige boek deel je die droom, de tactiek, de keukengeheimen, de mislukkingen, de strijd, het doorzettingsvermogen en de uiteindelijke doorbraak van De Vegetarische Slager op weg naar het realiseren van de grote ambitie: de grootste slager ter wereld worden.

Genre
Literaire non-fictie
Literaire non-fictie algemeen
Aantal pagina’s
368
Uitgeverij
Xander Uitgevers B.V.
Laatste editie
05 maart 2020
ISBN
9789401611923 , 9789401612128
+

Boekinformatie wijzigen
1 keer bewerkt, laatste bewerking door Esther Jansen
Rapporteer deze bijdrage

Lezerswaarderingen

5 3 4 11 3 7 2 0 1 0

Artikelen over De vegetarische slager

  Meer artikelen

Hebban Newsroom

Xander Uitgevers zoekt nieuw schrijftalent
14 april 2020 Persbericht
Het Boekenweek dagoverzicht: dag 7
13 maart 2020 Hebban.nl
  Meer artikelen

Andere media

Volkskrant:

Topics


Start een topic voor discussies met andere lezers, vragen over boeken of het delen van leuke trivia over boeken of auteurs.

Start een nieuw topic

Recensies

Keuze van de redactie
Merel Lommers-Plat Hebban Recensent

Van jager tot vegetarische slager

door: Merel Lommers-Plat

Jaap Korteweg wordt na de rampen met de varkenspest en de gekkekoeienziekte vegetariër, maar vindt dit lastig vol te houden. Hij mist de smaak van vlees te erg, vegetarische alternatieven vindt hij maar niets:

‘Wat op je bord belandt, is van karton en smaakt naar oude krant.’

Hij besluit zelf een...

Laura Hebban Recensent

Bijzonder, verrassend en inspirerend

door: Laura 1 like
Schrijver en onderzoeksjournalist Jeroen Siebelink heeft al diverse non-fictieboeken gepubliceerd, waaronder Het wereldschokkende en onweerstaanbaar lekkere verhaal van Tony’s Chocolonely. In 2019 kwam zijn debuutroman Pels uit en in 2020 is hij terug met een nieuw non-fictie boek. De...
Kees van Duyn Hebban Recensent

Informatief, boeiend en interessant

door: Kees van Duyn 1 like
Ondanks dat Jeroen Siebelink is opgegroeid in een gezin met een vader die schrijver is (Jan), is het schrijven hem niet met de paplepel ingegeven. Zijn vader had liever niet dat hij auteur werd. Het is echter anders gelopen, want hij werd journalist en schreef als freelancer artikelen voor een...
Renate Hebban Team

Heel interessant hoe een droom uit kwam

door: Renate 1 like
De vegetarische slager van Jeroen Siebelink gaat over Jaap Korteweg. Jaap Korteweg is de man achter de vegetarische slager, in dit boek lees je hoe hij dit is gaan doen. Van boer tot iets heel anders een groot merk maken, de vegetarische slager. Je krijgt deze weg van begin tot eind, van een...
ChantalH Hebban Team

Van boer naar vegetarische slager

door: ChantalH 1 like
In De vegetarische slager lees je over Jaap Korteweg. Hij is na de varkenspest en rond de schandalen van de kip en het ei vegetarisch geworden. Hij vindt het alleen heel moeilijk om zijn stukje vlees te laten liggen, hij mist de smaak en de bite van echt vlees. De bestaande vleesvervangers vindt...

Non-fictie boek dat leest als een roman

door: martine71 2 likes
De Vegetarische Slager is een non-fictie boek dat leest als een roman. Aan de ene kant vind ik dat prettig, maar soms vraag ik me ook af of herinneringen daadwerkelijk zo gedetailleerd zijn of dat het allemaal wat smeuïger is gemaakt. De schrijfstijl is prettig, waardoor het boek goed leesbaar is...

Inspirerend, ook voor vleeseters!

door: Chantal 1 like
In dit boek wordt het verhaal van Jaap, de Vegetarische Slager verteld. Een inspirerend verhaal, waarin bij een slager het idee ontstaat om vegetarisch vlees te ontwikkelen. "Als ik met pensioen ben, is dierenvlees eten de uitzondering” is de quote die voor mij eruit sprong: Jaap blijkt een man...

Ook vleeseters zullen genieten van dit boek

door: Mona 1 like
Al enkele keren kocht ik vleesvervangers van De vegetarische slager, die me zeer goed smaakten. Daarom was ik ook zo enthousiast toen ik dit boek ontving voor de leesclub. 'De vegetarische slager' geschreven door Jeroen Siebelink vertelt het verhaal van Jaap Korteweg die vegetariër werd maar zijn...

Hoe het begon.

door: Palu 1 like
Jaap Korteweg, de man achter de vegetarische slager. Jaren gelden stopte Jaap met het eten van vlees en besloot om een eigen slagerij te starten. Een vegetarische wel te verstaan. Jaren later is de vegetarische slager een bekend merk. Bijna iedereen heeft er wel eens van gehoord. En in dit boek...

Een absolute oxymoron als bedrijfsformule

door: Dorise van Driel 1 like
Na de varkensgriep en andere schandalen in de bio-industrie besluit Jaap Korteweg, als boerenzoon, vegetariër te worden. Echter ging de omslag naar deze levensstijl niet over rozen. Veel vegetarische eten oogde en smaakte naar zijn idee allemaal hetzelfde, waarbij alleen verschil in structuur...

Van boer naar vegetarische slager

door: VioladB 1 like
Voordat ik aan dit boek begon, had ik het idee dat Jaap Korteweg slager was voordat hij vegetarisch werd. Misschien op basis van de titel van het boek en omdat ik (nog) niet bekend was met het merk De Vegetarische Slager. Ik was erg benieuwd naar de beweegredenen om over te stappen op een...

'Hoe biologisch het varken ook heeft geleefd, dood wil zij niet'.

door: ingrid27 1 like
Een fabrikant van vleesvervangers - dat klinkt niet direct als een leuk onderwerp voor een boek. Toch is het Jeroen Siebelink gelukt om een interessant en prettig leesbaar verhaal over de Vegetarische Slager (zowel het merk als ‘de man’) te schrijven. Jaap Korteweg, een Brabantse boer, is niet...

De vegetarische weg naar succes

door: Charissa87 1 like
In De Vegetarische Slager van Jeroen Siebelink volgen we het succesverhaal van Jaap Korteweg. Jaap, akkerbouwer en slagerszoon, wordt na de varkenspest en gekkekoeienziekte vegetariër. Hij heeft echter heel veel moeite om dit vol te houden. De alternatieven zijn niet om naar huis te schrijven. Na...

De droom van een akkerbouwer die uit kwam

door: Francisca den Otter 1 like
Non-fictie boeken staan niet meteen bekend om makkelijk leesbaar en humoristisch, behalve als zo’n boek geschreven is door Jeroen Siebelink. Dan kun je ervan uitgaan dat je op een prettig leesbare manier, gelardeerd met humor, iets opsteekt over een bepaald onderwerp. In dit geval het ontstaan...

Tussen de regels door hoor ik de dieren

door: Antoinette Schram 1 like
De vegetarische slager is een boek dat uitgebreid stil staat bij het pionieren van Jaap Korteweg. Hij heeft een droom om de grootste slager van de wereld te worden, zonder dat er dieren doodgaan. Zijn drijfveer is dat de smaak van vlees op een andere manier geëvenaard moet worden. Dat het niet...

Een man met een missie

door: Marielle 1 like
Biografie over Jaap Korteweg, de man achter ‘de vegetarische slager’. Het boek is opgedeeld in zeven hoofdstukken. De oneven hoofdstukken gaan over het bedrijf ‘de vegetarische slager’, de even hoofdstukken over zijn privéleven, van kind tot volwassene. Door deze wisseling moet je af en...

Beestachtig goed boek

door: Mariska Wessel 1 like
Wie had ooit gedacht dat de schappen van de vleesafdeling zouden vol liggen met vleesloze producten? Vleesloos vlees, dat klinkt niet echt als een sappig product om te vermarkten. Maar ja, vlees waar geen dieren voor worden gedood, waar geen extra planeet voor hoeft te worden uitgeput, en wat ook...

Pastorale 2.0

door: Koos Timmermans 1 like
Het opschrift van dit non-fictie werk en het art-nouveau uitademende beeldmerk, het stoffelijke hoofdpersonage, verzinnebeelden een oxymoron, een stijlfiguur waarbij twee woorden elkaar in hun betekenis -schijnbaar – tegenspreken. De auteur veropenbaart zich als het ‘vlees geworden’ woord,...

Schrijf een recensie

Registreren Inloggen met Facebook