Italiaanse salades

0

Maxine Clark heeft vele zomers op Sicili? en in Toscane doorgebracht met het geven van cursussen in de Italiaanse keuken aan studenten uit de hele wereld. Breng een stukje Itali? op tafel met een aantal van haar favoriete salades.

Het geheim van het maken van een perfecte salade is het gebruik van eenvoudige en verse ingredi?nten van goede kwaliteit, iets wat de Italianen goed beseffen. Neem een sappige rode tomaat, een plakje romige buffelmozzarella, een handvol pittige basilicum, voeg daar een scheutje goudkleurige olijfolie aan toe, en u hebt de klassieke Insalate Caprese perfectie op een bord.
Verschenen in
Genre
Culinair
Aantal pagina’s
64
Laatste editie
22 februari 2007
Uitgeverij
Veltman Uitgevers B.V.
ISBN
9789059205710
Advertentie

Schrijf een recensie

Registreren Inloggen met Facebook

Topics


Start een topic voor discussies met andere lezers, vragen over boeken of het delen van leuke trivia over boeken of auteurs.

Start een nieuw topic