De wereld is een dorp geworden. En hoewel er in de verste uithoeken van onze aardbol wel een hamburgerrestaurant te vinden is, houden de culinaire tradities van een streek, regio of land gelukkig stand. Het ontdekken van de regionale keuken is bij veel reizigers een extra argument om een land te bezoeken. Denken we maar aan de geurige Thaise gerechten, de mezze uit de Turkse keuken, de Marokkaanse tajines of de taco’s en tortilla’s uit Latijns-Amerika. Met De wereldkeuken hoef je echter niet meer op reis te gaan om al dit heerlijks te proeven.
