Dit boek bevat naast een uitgebreide introductie over verschillende soorten airfryers, 100 recepten voor gezonde maaltijden uit de airfryer, verdeeld over 6 hoofdstukken: Hapjes & snacks, Groenten, Vis en schelpdieren, Kip, Vlees en Desserts.
Alle recepten kunnen worden bereid met slechts 1 tot 2 eetlepels olie waarbij de krokantheid en smaak van gefrituurde maaltijden niet verloren gaan.
