Laatste vlucht is het angstaanjagend realistische verslag van een terroristische overval vanuit het Midden-Oosten, die de wereld aan de rand van de Derde Wereldoorlog brengt.
Een nachtmerrie dreigt onheilspellende werkelijkheid te worden wanneer Arabische terroristen aan boord weten te komen van het ultramoderne vliegdekschip USS United States in de Middellandse Zee.
Hun missie: het stelen van de kernkoppen die het schip vervoert. Hun doel laat zich alleen maar raden, maar is ongetwijfeld explosief voor de wereldvrede.
Slechts één man kan de terroristen tegenhouden: Jake Grafton, Vietnamveteraan, commandant van de air wing van het vliegdekschip. Het lot van de wereld ligt in zijn handen wanneer zijn F-14D Tomcat het mediterrane luchtruim kiest...