Compendium Dieetproducten en voedingssupplementen

0

Het naslagwerk Compendium Dieetproducten en Voedingssupplementen biedt informatie over voedingswaarde, samenstelling, eigenschappen en toepassing in voedings- en dieetadviezen van industrieel bereide dieetproducten en voedingssupplementen die in Nederland te koop zijn.
Dieetproducten zijn geschikt voor een bijzonder voedingsdoel, bijvoorbeeld in een eiwitbeperkt of natriumbeperkt dieet. Het Compendium wordt jaarlijks geactualiseerd.

De producten in het Compendium zijn in de volgende hoofdstukken verdeeld:
1. dieetproducten voor voedingsstofvrije of -beperkte diëten;
2. verrijkte voedingsmiddelen;
3. sonde- en drinkvoeding en voeding bij kauw- en slikstoornissen;
4. voedingssupplementen;
5. voeding voor zuigelingen en kinderen;
6. sportvoedingspreparaten;
7. vegetarische producten.

Elk hoofdstuk is verdeeld in rubrieken. De producten staan per rubriek alfabetisch op merknaam gerangschikt.

Het Compendium biedt ondersteuning aan diëtisten, artsen, apothekers en consultatiebureaus bij de voorlichting over voeding en diëten.
Verschenen in
Genre
Eten & Koken
Aantal pagina’s
198
Laatste editie
17 december 2010
Uitgeverij
Springer Media B.V.
ISBN
9789031381319
Advertentie

Schrijf een recensie

Registreren Inloggen met Facebook

Topics


Start een topic voor discussies met andere lezers, vragen over boeken of het delen van leuke trivia over boeken of auteurs.

Start een nieuw topic