Meer dan 5,4 miljoen beoordelingen en recensies Organiseer de boeken die je wilt lezen of gelezen hebt Het laatste boekennieuws Word gratis lid
×

Eten uit de buurt

Velen zijn de weg kwijt in voedselland. Er komt zoveel, vaak tegenstrijdige, informatie over ons eten op ons af, dat we niet meer weten wat we moeten geloven. Eten uit de buurt helpt om weer meer te vertrouwen op ons eigen gezonde verstand. Het laat zien dat voedselproductie dichter  bij huis een aantrekkelijke en begaanbare weg is: gezonder, lekkerder, mooier, beter voor boer, natuur, landschap, milieu en de wereld. Onze groenten, fruit, brood, zuivel en kruiden uit de buurt te halen of zelf produceren heeft veel voordelen. Maar hoe pak je dat aan? Dit boek helpt je op weg. Wat heeft je eigen buurt te bieden in de diverse seizoenen? Michiel Bussink neemt de lezer mee langs eetbare erven, weelderige moestuinen, voedselbossen, -parken en -bermen, dorpsbongerds, stadsboeren, voedselcoöperaties, zelfpluktuinen en oogstaandelen.
Toon details

Schrijf een recensie

Is Eten uit de buurt het boek voor jouw Reading Challenge?
Op naar de challenge

Boeken van dezelfde auteur

Reageren op Eten uit de buurt

Wil je kort reageren op dit boek of een vraag stellen aan andere lezers, plaats dan een reactie.