Pimp my rice

0

Rijst slechts een eenvoudig bijgerecht om de maag te vullen? Met de recepten in Pimp my rice ervaar je echt hoe veelzijdig rijst in al zijn soorten is: van basmati- tot en met zwarte rijst en alles wat daar tussen zit. Niet alleen als hoofdmaaltijd maar ook als hoofdrolspeler in voorgerechten, lunches, feestmaaltijden en zelfs het ontbijt.
Van Libanese rozenblaadjesrijst, gepofte rijstwafels, komkommersalade met rode rijst tot en met klassiekers als pollo arroz, diverse risotto' en jambalaya. Maar ook de minder bekende rijstgerechten uit alle delen van de wereld tref je in Pimp my rice aan: maak eens Japanse geroosterde rijstthee, garnalengumbo uit New Orleans en jollofrijst uit Afrika.
In Pimp my rice krijg je tevens uitgebreide informatie over de diverse rijstsoorten en hoe deze worden bereid: weken of niet weken, over absorptie- en afgietmethoden, het gebruik van de rijstkoker tot en met het bereiden in de magnetron. Pimp my rice laat zien dat rijst wereldwijd smakelijk wordt bereid.

Verschenen in
Genre
Culinair
Aantal pagina’s
224
Laatste editie
22 februari 2016
Uitgeverij
Good Cook Publishing
ISBN
9789461431448

Steun je favoriete boekhandel

Bestel je boeken op Hebban bij Libris of Blz. en steun een boekhandel bij jou in de buurt. Vanaf €15,- gratis bezorgd.

Bestel het boek bij Libris vanaf 14,95
Bestel het boek bij Blz. vanaf 14,95
bestellen
bestellen
bestellen
Proxisbestellen
Boeken.combestellen

  Klik hier voor een overzicht van alle aanbieders

Schrijf een recensie

Registreren Inloggen met Facebook

Topics


Start een topic voor discussies met andere lezers, vragen over boeken of het delen van leuke trivia over boeken of auteurs.

Start een nieuw topic