Het waargebeurde verhaal van een groot literair én culinair talent
Terwijl Beiroet in de jaren tachtig onder vuur lag, vluchtte de negenjarige Salma samen met haar familie weg uit Libanon om een nieuw leven te beginnen in de Verenigde Staten. Ondanks de prachtige carrière die ze daar wist op te bouwen, had Salma altijd het gevoel dat ze zich pas echt thuis zou voelen als ze terugging naar haar geboortestad.
Na jaren dromen over teruggaan naar Beiroet, besloot Salma de stap te wagen. Maar het is nog niet gemakkelijk om een leven op te bouwen met slechts mooie herinneringen en een voorliefde voor de Libanese keuken als basis. Een jaar lang ging Salma op zoek naar zichzelf en maakte ze kennis met alle bijzondere smaken en geuren die Libanon te bieden heeft.
Salma Abdelnour woont in New York en schrijft voor o.a. Food & Wine, O Magazine en Time Out New York. Ze maakt deel uit van een buitengewoon getalenteerde literaire én culinaire familie: auteur Edward Said en voedselhistoricus Cecil Hourani zijn haar ooms. In Jasmijn en vuur brengt ze beide talenten samen.
