Practical Cookery for the Level 3 NVQ and VRQ Diploma, 6th edition

Become an expert chef with this textbook which covers all the advanced preparation, cooking and finishing techniques you need to succeed in the professional kitchen.

Uitgeverij
Van Ditmar Boekenimport B.V.
Imprint
Hachette Learning
Uitgegeven als
Paperback
Eerste editie
25-04-2014
Laatste editie
25-04-2014
ISBN
9781471806698
Aantal pagina's
592
Taal
Engels

Populair in hetzelfde genre

Boeken van dezelfde auteur

Uitgelicht