Practical Cookery for the Level 3 Advanced Technical Diploma in Professional Cookery

Kind & Jeugd

Master culinary skills and prepare for assessment with the book which professional chefs have relied on for over 50 years to match the qualification and support their training and careers.

Uitgeverij
Van Ditmar Boekenimport B.V.
Imprint
Hachette Learning
Uitgegeven als
Paperback
Eerste editie
26-05-2017
Laatste editie
26-05-2017
ISBN
9781510401853
Aantal pagina's
656
Taal
Engels

Populair in hetzelfde genre

Boeken van dezelfde auteur

Uitgelicht