Practical Cookery 14th Edition
Trust Practical Cookery: the classic recipe and reference book used to train professional chefs for over 50 years.
- Uitgeverij
- Van Ditmar Boekenimport B.V.
- Imprint
- Hachette Learning
- Uitgegeven als
- Hardcover
- Eerste editie
- 28-06-2019
- Laatste editie
- 28-06-2019
- ISBN
- 9781510461710
- Aantal pagina's
- 648
- Taal
- Engels