Advertentie

Zout, suiker, vet

8
Gelezen 8 Aan het lezen 2 Wil ik lezen 6 Favoriet 2 Recensies 0
Culinair Spots 2   Topics 0

Voedselproducenten blijken er alles aan te doen om ons te verleiden en een plekje in onze maag te veroveren, en houden ons zo afhankelijk van zout, suiker en vet. Het aantal mensen met zwaar overgewicht, diabetes en hartziektes is zo schrikbarend toegenomen dat men spreekt van een heuse obesitas-epidemie. Al jaren worden grote voedselbedrijven als Nestlé, Oreos, Kellogs, Procter & Gamble, Coca-Cola en Mars aangesproken op het ongezonde voedsel dat ze op de markt brengen. Zij weerleggen de kritiek met het argument dat de consument de keuze maakt en zij enkel de markt bedienen.

Genre
Culinair
Uitgeverij
Carrera culinair
Laatste editie
01 juli 2015
ISBN
9789048818921 , 9789048819041 , 9789048830008
+

Boekinformatie wijzigen
Jouw boekenplank Jouw waardering
Jouw recensie   Schrijf een recensie
? Bestel dit boek bij Libris.nl Bestel het boek vanaf € 21,99 Bestel het e-book € 6,99
E-book prijsvergelijker

Door lezers

World of Tau / Project Tau Light
15 augustus 2019 61 reacties
World of Tau / Zoetebek
08 juni 2019 135 reacties
  Meer artikelen