Cakeology

1

'Werken met Juliet is een geweldige ervaring. Ik weet niet zeker waar ik het meest van onder de indruk ben: van haar professionele decoratievaardigheden of van hoe verrukkelijk haar taarten smaken!' - Buddy Valastro, presentator Cake Boss

Met Cakeology laat Juliet Sear zien hoe je zelf oogverblindende taarten kunt maken. Taarten met een gegarandeerde WOW!-factor.


Cakeology bevat makkelijke recepten voor beginners, zoals eenvoudig versierde koekjes, mini-cakejes met ganache en een piñatataart (met een verrassing erin!). Maar ook moeilijkere taarten komen aan bod die een grotere uitdaging vormen, zoals stapeltaarten en taarten met prachtige decoraties, zoals een bloemenvaastaart. Sears laat alle facetten van taartdecoratie zien, van het maken van fondantbloemen tot het schilderen op suikerglazuur.

De recepten in het boek zijn helder en makkelijk te volgen, ook voor absolute beginners. De stap-voor-stap-fotografie, de vele tips en de uitleg van technieken maken het mogelijk dat ook hobbybakkers de taarten uit het boek kunnen maken.
Verschenen in
Genre
Culinair
Aantal pagina’s
240
Laatste editie
15 januari 2016
Uitgeverij
Karakter Uitgevers BV
ISBN
9789045210339

Steun je favoriete boekhandel

Bestel je boeken op Hebban bij Libris of Blz. en steun een boekhandel bij jou in de buurt. Vanaf €15,- gratis bezorgd.

Bestel het boek bij Libris vanaf 24,95
Bestel het boek bij Blz. vanaf 24,95
bestellen
bestellen
bestellen
Proxisbestellen
Boeken.combestellen

  Klik hier voor een overzicht van alle aanbieders

Hebban recensie

Heerlijk boek voor liefhebbers van decoreren

door Sia Vogel op 14-03-2016

Het boek Cakeology van Juliet Sear met foto’s van Helen Cathcart en vertaald door Mariëlle Steinpatz is een prachtig boek voor een heel speciale doelgroep. De recepten voor het bakken van de taarten of cupcakes staan er zeker in, maar het  decoreren ervan is hoofdzaak. Wat allemaal nodig is als bakgerei en decoratiegerei is uitgebreid beschreven. Voor een beginner op dit gebied heel behulpzaam....


Schrijf een recensie

Registreren Inloggen met Facebook

Topics


Start een topic voor discussies met andere lezers, vragen over boeken of het delen van leuke trivia over boeken of auteurs.

Start een nieuw topic