Advertentie
Koken doe je zo!

Koken doe je zo!

0
Gelezen 0 Aan het lezen 0 Wil ik lezen 0 Favoriet 0 Recensies 0
Culinair   Topics 0
Hét handboek voor in de keuken!

Iedere thuiskok met enige ambitie heeft de
hang naar perfectie in de keuken: van een mooi
gegaarde Bressekip, een kaasfondue met de juiste
consistentie tot en met het uitserveren van het
ultieme meergangenmenu voor vrienden en familie.
Maar hoe doe je dat? Voor alle keukenprinsen en
-prinsessen in spé is dit hét boek dat antwoord geeft
op veelgestelde vragen in de keuken.

Koken doe je zo! is een mooi geïllustreerd en
praktisch handboek en geeft 500 tips, trucs
en wetenswaardigheden om je keukenskills te
perfectioneren. Van het bereiden van perfecte
bouillons en fonds tot en met altijd geslaagde
soufflés. Leer de diverse snijtechnieken, de bereiding
van diverse sauzen tot en met het klaarmaken van
kreeft en het perfect gepocheerde eitje. Van diverse
kooktechnieken tot en met het gebruik van de juiste
keukenapparatuur en ingrediënten.

Koken doe je zo! maakt inzichtelijk hoe kookprocessen
werken en leert je daarmee de chemie
(en magie!) in je keuken te begrijpen. Of je nu een
beginnend of gevorderd thuiskok bent: met dit
overzichtelijke keukenhandboek kan iedereen aan de
slag!
Genre
Culinair
Aantal pagina’s
240
Uitgeverij
Good Cook Publishing
Laatste editie
25 november 2019
ISBN
9789461432247
+

Boekinformatie wijzigen
Jouw boekenplank Jouw waardering
Jouw recensie   Schrijf een recensie
? Onze partners
E-book prijsvergelijker

Topics


Start een topic voor discussies met andere lezers, vragen over boeken of het delen van leuke trivia over boeken of auteurs.

Start een nieuw topic