Door het rijke Belgische bierlandschap waait een nieuwe wind, losjes geïnspireerd door de Amerikaanse en internationale craftbierrevolutie. Een nieuwe lichting brouwers verzoent traditie met experiment in een gevarieerde, schijnbaar onuitputtelijke stroom aan nieuwe bieren.
In Craft bier brouwen trekt Jeroen Bert in hun spoor door de scene en brouwt hij in zijn keuken zelf de populairste bierstijlen. Een kleurrijk verslag van een smaakvolle ontdekkingstocht, mét recepten voor de toegankelijke brew in a bag-methode.
