Lezersrecensie
Een Gentse bakkerij overleefd de oorlog.
Een bijzonder en spannend en ontroerend familieverhaal over een Gentse bakkerij voor, tijdens en na de tweede wereldoorlog. Wanneer Elzasser Joden een bakkerij openen in de drukste winkelstraat in Gent begin 1900, beseft niemand welk een catastrofe er te wachten staat wanneer de Duitsers België opnieuw binnenrollen in 1940.Deze bijzonder gerenommeerde zaak zal het slachtoffer worden van de Duitse repressie tegen de Joden. Wanneer de kinderen de catastrofe zien aankomen vluchten ze op het nippertje het land uit. Moeder wil niet mee en blijft de zaak runnen. Ze heeft ook de eerste wereldoorlog meegemaakt en denkt dat ze het onder Duits bewind wel zal mogen verder doen, samen met nog een winkelbediende. Maar dat was verkeerd gerekend en langzaamaan nijpen de Duitse Nazi's de Joodse handelszaken de keel toe. De bakkerij komt onder Duitse voogdij en uiteindelijk wordt de achtergebleven eigenares ook op transport gezet, ondanks haar connecties. Na de oorlog komt de bakkerij-patisserie opnieuw bij de oorspronkelijke eigenaars terecht en groeit uit tot één van de bekendste zaken in de drukke Veldstraat. Pas in 2008, na 109 jaar, wordt dit hoekpand opgekocht door een grote keten en verdwijnt alzo opnieuw een familiezaak van de zovele die er ooit waren.