Interessant boek over proteïne

Proteïne. Waarom we zo in de ban zijn van eiwitten en wat die wel en niet doen voor je lijf en je gezondheid van Jop de Vrieze. Intrigerende titel en leuk bedacht deze omslag!
Erg benieuwd naar dit boek, zelf geloof ik niet zo in die adviezen en rages op voedingsgebied welke op internet te lezen zijn.
Ik was wel nieuwsgierig dus wat Jop de Vrieze zou schrijven over de eiwithype.
Het boek bevat inzichten en 8 ontkrachte mythes.

De inleiding smaakt meteen al naar meer Jop vraagt zich af waar deze voedingstrend vandaan komt, wat is er goed aan en wat is onzin?
Hoe komt het dat niet alleen sporters, maar een veel grotere groep consumenten de laatste tijd zo in de ban van proteïnerijke en proteïne verrijkte voeding is geraakt?
Te veel mensen kopen die eiwitproducten omdat ze denken dat extra proteïnen gezond zijn.
Hij onderzoekt de hype, interviewt experts, tevens geeft hij praktische tips

Heel erg interessant om te lezen, duidelijk uitgelegd.
Prettige manier van schrijven, het leest vlot en is geen saaie opsomming van feiten. Overzichtelijke indeling, soms verduidelijkt met een tekening.
Alles wordt belicht, de voordelen, de nadelen, de werking van eiwitten in het lichaam, de gezondheidsaspecten etc.
Geen belerend vingertje maar een duidelijke uitleg.
Ik heb ook veel dingen gelezen die ik niet wist.
Wil je meer weten over eiwitproducten en de voor en nadelen ervan dan zou ik zeker dit boek gaan lezen.