De Warme Bakker

Bianca Bartels schreef een mooi en liefdevol boek over haar familie; drie generaties broodbakkers. De verhalen over vroeger klonken mij bekend in de oren, omdat ik zelf ook uit een bakkersfamilie kom.

Het was interessant om te lezen hoe het werk van de bakkers in de loop van de jaren veranderd is. De opkomst van machines, de veranderende broodwensen van de klanten, de werktijden, regelgeving enz. Ik kan nog altijd genieten als ik oude foto’s zie waarop mijn opa trots op zijn bakfiets, vol met verse broden, poseert! Het is jammer dat steeds meer warme bakkers verdwijnen. Een bakkerswinkel roept bij mij altijd een bepaalde knusse sfeer op en laten we eerlijk zijn er gaat tocht niets boven een broodje van de echte bakker?

De ouders van Bianca hebben al jarenlang een vakantiehuisje op het bungalowpark in Noordwijk waar mijn man beheerder is. Dit boek heeft nu een plekje gekregen in het boekenruilkastje op het park, zodat buurtjes en bekenden van de familie Bartels dit boek ook kunnen lezen.