Lezersrecensie
Wielerbergen, gerechten en verhalen
Michiel Postma heeft in 'Col Culinair' beroemde wielerbergen gecombineerd met bijbehorende gerechten en verhalen. Dat is uitstekend gelukt!
Erg leuk boek: info over bergen en hun winnaars, recepten, foto's van renners en gerechten.
Niet zo zeer een boek om in één ruk uit te lezen, maar om in behapbare porties te consumeren.
De beschreven gerechten zijn eenvoudig te bereiden en ogen smakelijk. (Op 'Konijn uit de Auvergne' en 'Lamsbout met ansjovis (Gasconnade)' na, maar dat ligt aan mij, niet aan de auteur.) Alpencrêpes, Rode risotto, Flan d'épinards, Frambozensoufflé en overige lekkernijen gaan er bij mij wel in.
Kortom: een hebbeboek!
Erg leuk boek: info over bergen en hun winnaars, recepten, foto's van renners en gerechten.
Niet zo zeer een boek om in één ruk uit te lezen, maar om in behapbare porties te consumeren.
De beschreven gerechten zijn eenvoudig te bereiden en ogen smakelijk. (Op 'Konijn uit de Auvergne' en 'Lamsbout met ansjovis (Gasconnade)' na, maar dat ligt aan mij, niet aan de auteur.) Alpencrêpes, Rode risotto, Flan d'épinards, Frambozensoufflé en overige lekkernijen gaan er bij mij wel in.
Kortom: een hebbeboek!
1
Reageer op deze recensie
Meer recensies van Annabee
Gesponsord
Is Liften naar de hemel van Lex Paleaux jouw favoriete boek van het jaar? Stem nu!
Is De nomade van Anya Niewierra jouw favoriete boek van het jaar? Stem nu!
Is Beladen huis van Christien Brinkgreve jouw favoriete boek van het jaar? Stem nu!
Is Het huis met de palm van Esther Verhoef jouw favoriete boek van het jaar? Stem nu!
Is De verwarde cavia terug op kantoor van Paulien Cornelisse jouw favoriete boek van het jaar? Stem nu!
Is Meneer Putmans ziet het licht van Hendrik Groen jouw favoriete boek van het jaar? Stem nu!
Elena moet haar vermiste opa terugvinden in een magische en mysterieuze wereld vol met mythische wezens. Schrijf je nu in voor de Hebban Leesclub.
