Lezersrecensie
Wielerbergen, gerechten en verhalen
Michiel Postma heeft in 'Col Culinair' beroemde wielerbergen gecombineerd met bijbehorende gerechten en verhalen. Dat is uitstekend gelukt!
Erg leuk boek: info over bergen en hun winnaars, recepten, foto's van renners en gerechten.
Niet zo zeer een boek om in één ruk uit te lezen, maar om in behapbare porties te consumeren.
De beschreven gerechten zijn eenvoudig te bereiden en ogen smakelijk. (Op 'Konijn uit de Auvergne' en 'Lamsbout met ansjovis (Gasconnade)' na, maar dat ligt aan mij, niet aan de auteur.) Alpencrêpes, Rode risotto, Flan d'épinards, Frambozensoufflé en overige lekkernijen gaan er bij mij wel in.
Kortom: een hebbeboek!
Erg leuk boek: info over bergen en hun winnaars, recepten, foto's van renners en gerechten.
Niet zo zeer een boek om in één ruk uit te lezen, maar om in behapbare porties te consumeren.
De beschreven gerechten zijn eenvoudig te bereiden en ogen smakelijk. (Op 'Konijn uit de Auvergne' en 'Lamsbout met ansjovis (Gasconnade)' na, maar dat ligt aan mij, niet aan de auteur.) Alpencrêpes, Rode risotto, Flan d'épinards, Frambozensoufflé en overige lekkernijen gaan er bij mij wel in.
Kortom: een hebbeboek!
1
Reageer op deze recensie
Meer recensies van Annabee
Gesponsord
Een weelderige zomerse bruiloft in een luxe hotel aan zee wordt verstoord door de veertigjarige, pas gescheiden Phoebe. Voor ze het weet is ze bruiloftsgast tegen wil en dank. 'Scherp, geestig en een genot om te lezen.'
Om haar baan als video producer te redden, gaat Katie in zee met reddingszwemmer Hutch. Het enige probleem? Ze kan niet zwemmen. Wat begint als een leugentje om bestwil verandert al snel in een web van bedrog.
