Meer dan 6,5 miljoen beoordelingen en recensies Organiseer de boeken die je wilt lezen of gelezen hebt Het laatste boekennieuws Word gratis lid
×
Lezersrecensie

Wielerbergen, gerechten en verhalen

Annabee 26 juli 2019
Michiel Postma heeft in 'Col Culinair' beroemde wielerbergen gecombineerd met bijbehorende gerechten en verhalen. Dat is uitstekend gelukt!
Erg leuk boek: info over bergen en hun winnaars, recepten, foto's van renners en gerechten.
Niet zo zeer een boek om in één ruk uit te lezen, maar om in behapbare porties te consumeren.
De beschreven gerechten zijn eenvoudig te bereiden en ogen smakelijk. (Op 'Konijn uit de Auvergne' en 'Lamsbout met ansjovis (Gasconnade)' na, maar dat ligt aan mij, niet aan de auteur.) Alpencrêpes, Rode risotto, Flan d'épinards, Frambozensoufflé en overige lekkernijen gaan er bij mij wel in.
Kortom: een hebbeboek!

Reageer op deze recensie

Meer recensies van Annabee